Questo luogo ricco di memoria nasce nel ‘700 come storica farmacia alle porte della città. Ancora oggi, varcando l’ingresso della prima sala storica, è possibile respirare il fascino autentico dell’epoca grazie alla splendida boiserie originale che ha attraversato i secoli.

Nel tempo, incendi, restauri e trasformazioni hanno segnato la storia di questi ambienti senza mai cancellarne l’anima. Una preziosa immagine della Madonna col Bambino, miracolosamente sopravvissuta alle fiamme, venne successivamente collocata all’ingresso della sala come simbolo di protezione e memoria.

Nel 1831 i locali diventano la più antica gastronomia e salumeria di Verona, mantenendo questa destinazione per quasi due secoli. Le antiche cantine tardo cristiane e medievali, con le loro suggestive murature a botte romana, venivano utilizzate per la lavorazione delle carni e la conservazione delle merci, contribuendo a custodire nel tempo la tradizione gastronomica veronese.